New South Wales, der facettenreiche Bundesstaat im Südosten Australiens, begeistert mit ikonischen Sehenswürdigkeiten und verborgenen Schätzen, die nur darauf warten, entdeckt zu werden. Egal, ob Sie das erste Mal nach Australien reisen oder schon öfter hier waren – es gibt immer etwas Neues zu erleben. Die lebhafte Metropole Sydney lockt mit weltbekannten Wahrzeichen, doch auch abseits der Stadtgrenzen entfaltet sich eine unglaubliche Vielfalt: traumhafte Küstenlandschaften, weite Nationalparks, charmante Ortschaften und versteckte Naturwunder.
Von den Highlights der Millionenstadt Sydney bis zu faszinierenden Landschaftsformationen – New South Wales verbindet pulsierendes Stadtleben mit beeindruckender Natur und Kultur. Begleiten Sie uns zu den schönsten Orten dieser Region und entdecken Sie, warum es sich lohnt, über die bekannten Pfade hinauszugehen.
Sydney
Die Stadt ist bekannt für ihren Hafen, in dem sich die beeindruckende Sydney Harbour Bridge und das berühmte ‘Sydney Opera House’ befinden, und ist eine wahre Küstenmetropole. Mit traumhaften Stränden, erstklassigem Essen, faszinierenden Galerien, Museen und Shoppingvierteln bietet die Hauptstadt von New South Wales ein vielfältiges Erlebnis.
Highlights und Aktivitäten:
- Sydney Opera House
Das weltbekannte Opernhaus beherbergt jährlich über 1.600 Veranstaltungen. Besucher können täglich an geführten Touren teilnehmen oder im renommierten Restaurant Bennelong speisen, das sich in einem der majestätischen Segel des Gebäudes befindet. Architekturinteressierte können zudem spezielle Architekturtouren buchen, um mehr über die Entstehung dieses Meisterwerks zu erfahren. - Sydney Harbour Bridge
Die ikonische Brücke gehört zu den bekanntesten Wahrzeichen Australiens. Nutzen Sie die Gelegenheit und erklimmen Sie die Brücke mit einer geführten Tour, bei der Sie auch noch etwas über die faszinierende Kultur und Geschichte der Aboriginal People erfahren. Ein atemberaubender 360-Grad-Blick über die Stadt wartet auf Sie! - Bondi Beach
Bondi Beach, einer der berühmtesten Strände Australiens, ist ideal, um Surfen zu lernen. Schwimmen Sie in den Icebergs, einem der meistfotografierten Pools der Welt, oder genießen Sie die malerische Küstenwanderung von Bondi nach Coogee. - Surry Hills
Dieses lebendige Viertel liegt zwischen den bekannten Sehenswürdigkeiten und ist ein Paradies für Foodies. Hier finden Sie alles von Brunch-Locations bis hin zu angesagten Cocktailbars. Probieren Sie die Ricotta-Pancakes bei Bills oder machen Sie eine kulinarische Weltreise mit Restaurants wie Pellegrino 2000, Firedoor (wo alles über Holzkohle gekocht wird) oder Kiln im Ace Hotel. - Hafenrundfahrten und Restaurants mit Aussicht
Eine Fahrt mit der Fähre oder eine Hafenrundfahrt ist eine unvergessliche Möglichkeit, die Schönheit eines der beeindruckendsten Naturhäfen der Welt zu erleben. Für diejenigen, die lieber an Land bleiben, gibt es zahlreiche Restaurants mit spektakulärem Blick auf den Hafen. Für gehobene Küche bieten sich Quay oder Café Sydney an, während die Opera Bar perfekt für einen Drink bei Sonnenuntergang mit Blick auf die Sydney Harbour Bridge ist.
Sydneys Northern Beaches
Manly ist ein Ort, der das Beste aus zwei Welten vereint: pulsierendes Stadtleben und entspanntes Küstenflair. Er liegt an der Nordküste des Hafens von Sydney und ist nur eine kurze, aber wunderschöne Fährfahrt von Sydneys CBD (Central Business District) entfernt. Eine lebendige, von Strand und Meer geprägte Atmosphäre erwartet Sie!
Highlights und Aktivitäten:
- Manly Beach
Der Hauptstrand von Manly ist ruhiger als seine Pendants in den Eastern Suburbs (wie Bondi Beach) und bietet dennoch eine ebenso beeindruckende Kulisse. - Spit Bridge to Manly Walk
Diese 10 km lange Wanderung belohnt mit spektakulären Ausblicken auf die Bucht und die umliegende Natur. - Cabbage Tree Bay Aquatic Reserve
Erkunden Sie auf einem Schnorchelausflug mit EcoTreasures den Meeresboden und schwimmen Sie mit Meeresschildkröten. - Gastronomie
Wenn Sie nach Ihrer Fährüberfahrt einen Cocktail mit Aussicht genießen möchten, gehen Sie zu Felons Brewing Co. oder Hugo’s. Für lokale Meeresfrüchte haben Garfish & Sake einen ausgezeichneten Ruf . Auch Bierliebhaber kommen nicht zu kurz: 4 Pines Manly Brewpub ist eine der wichtigsten handwerklichen Brauereien an der Esplanade. Nomad Brewing Co und Manly Spirits Co Distillery in Brookvale eignen sich hervorragend für eine lokale Verkostung.
Byron Bay
Das sonnenverwöhnte Städtchen an der Nordküste von New South Wales ist bekannt für seine traumhaften Strände, fantastischen Sonnenaufgänge am Cape Byron, das grüne Regenwald-Hinterland, eine kreative Community und seine innovative Gastronomie. Byron Bay liegt etwa 8,5 Stunden nördlich von Sydney entlang der Legendary Pacific Coast Route. Alternativ können Sie zum Ballina Byron Gateway Airport fliegen, der nur eine halbe Stunde vom Zentrum Byron Bays entfernt ist.
Highlights und Aktivitäten:
- Surfen lernen
Genießen Sie in das entspannte Küstenflair von Byron Bay und lernen Sie, die berühmten Wellen dieser Strandstadt zu meistern. - Cape Byron Walking Track
Dieser 3,7 km lange Rundweg führt durch den Regenwald, an Stränden entlang, über Graslandschaften und hinauf zu Klippen. Ein besonderes Highlight ist der östlichste Punkt des australischen Festlands, wo der beeindruckende Cape Byron Leuchtturm steht. Dies ist der perfekte Ort, um den Sonnenaufgang zu bewundern. - Tierbeobachtungen
Paddeln Sie mit einem Seekajak durch die Wellen und halten Sie Ausschau nach Meeresschildkröten, Delfinen und Buckelwalen (zwischen Mai und November). - Genuss für den Gaumen
Probieren Sie lokal gebrautes Craft Beer bei Stone and Wood und genießen Sie anschließend feine Spirituosen in der Cape Byron Distillery. - Yoga am Strand
Beginnen Sie den Tag mit einer wohltuenden Yoga-Session auf der Strandmatte, während die Sonne über dem Ozean aufgeht – besser geht es nicht! - Frisch vom Bauernmarkt
Erleben Sie die Vielfalt regionaler Produkte auf dem Byron Farmers Market und genießen Sie frisch angebautes Obst, Gemüse und mehr.
The Tweed
Zwischen Regenwald und Ozean gelegen, befindet sich die Tweed Region in der größten vulkanischen Caldera Australiens. Die fruchtbaren Böden dieser malerischen Landschaft lassen eine Vielzahl tropischer Früchte und Gemüsesorten gedeihen, die in lokalen Restaurants und Cafés zusammen mit fangfrischen Meeresfrüchten serviert werden.
Die Legendary Pacific Coast Route führt in etwa neun Stunden von Sydney nach Tweed Heads und bietet ein unvergessliches Roadtrip-Erlebnis. Alternativ können Sie zum Gold Coast Airport oder zum Ballina Byron Gateway Airport fliegen.
Highlights und Aktivitäten:
- Mud-Crabbing
Fangen Sie Schlammkrabben mit einem Aboriginal Guide und erleben Sie eine unvergessliche Verbindung zur Natur und Kultur der Region. - Tweed Regional Gallery & Margaret Olley Art Centre:
Hier kommen Kunstliebhaber voll auf ihre Kosten. Das M|Arts Precinct lädt außerdem mit Mikrogalerien und Künstlerateliers zum Bummeln ein. - Husk Distillery
Besuchen Sie diese preisgekrönte Brennerei und erfahren Sie, wie der berühmte lila Ink Gin hergestellt wird. - Flusskreuzfahrten
Erleben Sie eine entspannte Fahrt auf dem majestätischen Tweed River. Genießen Sie dabei den faszinierenden Blick auf Flusslandschaften und Berge.
Hunter Valley
Das Hunter Valley ist die die älteste Weinanbauregion Australiens. Es beherbergt einige der besten Weingüter des Landes, über 150 Weinkeller, preisgekrönte Restaurants und lebendige Bauernmärkte. Es liegt etwa zwei Autostunden nördlich von Sydney und 50 Minuten westlich des Flughafens Newcastle. Mit dem Wine Train Package, einer Kooperation mit dem Hunter Valley Resort, gelangen Sie bequem mit dem Zug von Sydney ins Weinland.
Highlights und Aktivitäten:
- Weingüter erkunden
Besuchen Sie das älteste Weingut Australiens und entdecken Sie über 150 Weinkeller, darunter renommierte Namen wie Tyrrell’s, Audrey Wilkinson und Brokenwood Wines. - Kulinarische Erlebnisse
Genießen Sie exzellente Küche in regionalen Restaurants wie Restaurant, Muse oder Bistro Molines. - Wein und Genuss
Lernen Sie die kulinarische Welt der Region bei einem Kochkurs kennen oder probieren Sie das Traubenstampfen aus – eine sicherlich unvergessliche Erfahrung. - Abenteuer außerhalb der Weinberge
Entdecken Sie die Region auf dem Rücken eines Pferdes oder bei einer Fahrt im Heißluftballon. - Wellness und Entspannung pur
Lassen Sie sich im Chateau Elan Spa oder im Elysia Wellness Retreat verwöhnen.
Orange
Orange ist eine lebendige Stadt in der ländlichen Region, die für ihre fruchtbaren Böden, Cool-Climate-Weine und spektakulären Landschaften bekannt ist. Es liegt etwa dreieinhalb Autostunden von Sydney entfernt und zwei Stunden hinter den Blue Mountains. Die Stadt ist auch bequem mit dem Zug erreichbar (ca. 5 Stunden von Sydney aus).
Highlights und Aktivitäten:
- Weingüter erkunden
Besuchen Sie einige der rund 60 Weinberge, die die umliegende Landschaft prägen. Swinging Bridge Wines ist ein Premium-Weingut mit ausgezeichneter Gastronomie. Printhie Wines ist auf Schaumweine spezialisiert und bietet eine Verkostung an, bei der frische Austern von der Südküste von New South Wales zu ihren Weinen gereicht werden – einfach köstlich! - Kulturelle Erlebnisse
Entdecken Sie die reiche und lebendige Kultur der Wiradjuri-Nation, indem Sie Zeremonienstätten und weitere kulturell bedeutende Orte der Region besuchen. - Kulinarische Events
Planen Sie Ihren Besuch zur Orange F.O.O.D Week im April oder zum Orange Wine Month im Oktober, um die lebendige Gourmet-Szene in ihrer besten Form zu erleben. - Geschichte erleben
Erkunden Sie die Geschichte und das Erbe von Orange auf dem selbstgeführten Orange Heritage Trail.
Die Blue Mountains
Die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörenden Blue Mountains beeindrucken mit atemberaubenden Landschaften, einzigartigen Naturformationen und charmanten historischen Kleinstädten. Die Blue Mountains liegen etwa 90 Minuten westlich von Sydney mit dem Auto. Alternativ fahren Züge nach Katoomba, Leura und Blackheath.
Highlights und Aktivitäten:
- Naturwunder erleben
Zu den absoluten Highlights der Region gehören die berühmten Three Sisters, die beeindruckenden Wentworth Falls, das spektakuläre Grose Valley und der fantastische Ausblick von Echo Point. - Scenic World
Hier können Sie an Bord der steilsten Passagierbahn der Welt, der Scenic Railway, fahren oder auf der Scenic Skyway in 270 Metern Höhe über dem Talboden gleiten. - Nachtwanderung
Der Katoomba Falls Reserve Night-lit Walk bietet eine tolle nächtliche Wandererfahrung. Von der Dämmerung bis 23 Uhr beleuchten Flut- und Weglichter den 1,5 Kilometer langen Pfad und schaffen eine magische Atmosphäre. - Sternegucken
Beobachten Sie den Mond, den Orionnebel und die Saturnringe bei einer Tour mit Blue Mountains Stargazing. - Entspannung & Genuss
Genießen Sie einen stilvollen High Tea im Lilianfels Blue Mountains Resort & Spa oder in den Megalong Valley Tearooms.
Southern Highlands & Kangaroo Valley
Seit mehr als einem Jahrhundert ziehen die Southern Highlands Reisende mit ihren üppigen Landschaften, ihrem ländlichen Charme und einer Vielzahl idyllischer Dörfer in ihren Bann. Sie liegen südwestlich von Sydney und sind in etwa 90 Minuten mit dem Auto erreichbar. Wenn Sie ohne Auto reisen möchten, gibt es Zugverbindungen zu wichtigen Städten wie Bowral, Mittagong und Berrima.
Highlights und Aktivitäten:
- Naturerlebnisse
Abseits der Dörfer führen Wander- und Radwege durch traumhafte Landschaften. Im Morton National Park erwarten Sie märchenhafte Wasserfälle wie die Belmore Falls und Fitzroy Falls. - Kangaroo Valley
Lassen Sie sich bei einer entspannten Tour in einem Doppelkajak von der Schönheit des Kangaroo Valley Frische Canapés und preisgekrönte Weine aus der Region sorgen für ein genussvolles Erlebnis. - Weinverkostungen
Probieren Sie Cool-Climate-Weine in charmanten Boutique-Weingütern. Die Highlands Tour Co organisiert auf Wunsch private Touren zwischen den nah beieinander liegenden Weingütern. - Ganz besondere Weingüter
Spazieren Sie durch die Weinreben des Tractorless Vineyard und erleben Sie hautnah, wie kleine schwarzgesichtige Hampshire-Schafe die Wiesen und Unkräuter der Weinberge pflegen – ganz ohne den Einsatz von Traktoren, wie der Name es schon vermuten lässt. - Tierwelt erleben:
Der Name Kangaroo Valley verspricht nicht zu viel – hier können Sie Kängurus in freier Wildbahn beobachten. Halten Sie auch Ausschau nach Wombats, und besuchen Sie den Guula Ngurra National Park, ein Schutzgebiet für Koalas in den Southern Highlands.
Los geht’s! Packen Sie Ihre Koffer und erleben Sie die Vielfalt und Schönheit von Sydney und New South Wales bei Ihrer nächsten Reise!
